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老年人喝牛奶有“3补”,早晚各一杯,补充营养、身心更健康

发布时间:2023-11-29人气:158

牛奶营养价值非常全面,且非常容易被人体吸收利用,价格也不是特别昂贵,是性价比非常高的营养食品,老少皆宜。

人老之后,基础代谢下降,对营养的吸收利用率较低,容易出现营养不良现象。所以养成喝牛奶的习惯,早晚喝一杯牛奶,可以更好的平衡人体所需的营养,对身体健康是非常有好处的。

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老年人喝牛奶有“3补”:

1、补水

水是人体所需的“七大”营养素之一,是人体需求量最大的一种营养素。若饮水不足,影响人体代谢功能,还会会加速人体的衰老。

人体每天大约需要消耗3000毫升左右,除了从食物中获取一部分水分之外,每天还应该喝1500毫升左右的水分。

牛奶的水分含量占到近70%;而老年人肾功能比较弱,更容易缺水,除了养成良好的喝水习惯之外,建议每天喝400——500毫升的牛奶,也可以给人体补充大量的水分。

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2、补充能量

“三大”营养素均可给人体提供能量,牛奶中“三大”营养素含量丰富,每100毫升的牛奶大约可给人体提供约200KJ的能量。

相比之下,牛奶中的营养成分更容易被人体消化吸收,所以适合在早餐进食,可及时给人体补充能量。同时也非常适合晚上睡觉前进食,不会影响夜间胃部的修养,还能促进人体的睡眠。

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3、补充钙质

人老之后,钙质的吸收利用率低,而且还会在人体代谢过程中流失更多钙质,所以老年人比以往任何时候都需要补充钙质。

我国居民普遍存在钙摄入量不足的现象,与我们不习惯喝牛奶有很大关系。

世界卫生组织建议,成年人每天需要补充约800毫克的钙质,老年人每天应补充不少于1000毫克的钙质(不超过2000毫克)。

每100毫升的牛奶中,大约含有120毫克钙质。按此计算,每天可以喝400——500毫升的牛奶,可保证不少于500毫克的钙质,加上其他食物中的钙质,基本上可以满足人体对钙质的需求。

老年人消化系统功能低下,导致营养的吸收率低;而肝肾功能衰退,导致营养的利用率低下,且流失较为严重,所以养成喝牛奶的习惯,就能更好平衡自身的营养。

牛奶有一点“缺陷”

唯一美中不足的是,牛奶中含有脂肪、胆固醇与嘌呤物也不低。所以对于心血管不好的老年人来说,也不是喝的越多越好。

老年人大多心血管不太好,不少老年人有不同程度的“三高”问题。所以牛奶也不要喝太多,一般身体健康的老年人每天喝牛奶不超过600毫升为宜,而对于一些慢病患者,不要超过400毫升。

选购牛奶的时候要注意:

1、老年人选择牛奶的时候,可以选择半脱脂牛奶,或全脱脂牛奶这样的话就可以规避高脂肪的问题。

2、可以购买一些老年人的配方奶,只要是正规厂家生产,基本上都是通过国家质检的。

3、市面上的“假牛奶”很多,在选购的时候首先是要通过正规的渠道购买,不要图便宜,还要注意生产日期。

带有“纯牛奶”、“巴氏”、“鲜奶”、配料表中显示“生牛乳>80%”的,可理解为是牛奶。

但是像“花生牛奶”、“豆奶”、“核桃奶”之类的,多为含有牛奶成分的饮料,往往含有更多的增味剂,味道或许更好,只要是合格的产品,作为饮料,偶尔喝喝还是可以的,但是不能等同于营养食品,或保健食品,不宜大量或经常饮用,尤其是老年人与婴幼儿进食。

豆浆营养价值是否可以与牛奶等同?

其实豆浆营养价值也是非常高的,非常适合老年人进食,与牛奶相比有2个优势,2个不足:

首先,就是含有的脂肪、胆固醇低,这点比牛奶更适合老年人,

其次,含有更为丰富的维生素,以及纤维素。

然后是钙质含量低,远不能与牛奶相比。

再就是,豆浆的味道不好,所以喝豆浆的时候,一般都喜欢放些糖来增味,这也是要注意的。

所以各有千秋,都是非常好的营养食品;可以搭配着进食,取长补短,对身体健康就更为有利。

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